ケーキやパン作り用のレモンイエロー食品グレード食品着色料タルトラジン

ケーキやパン作り用のレモンイエロー食品グレード食品着色料タルトラジン

タートラジン (国際的には E102、INS 102、または食用黄色番号. 4として認識されている) は、水溶性の高い合成アゾ染料であり、鮮やかで鮮やかなレモンイエローの色相を生成します。-
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説明

製品概要

 

タートラジン (国際的には E102、INS 102、または食用黄色番号. 4として認識されている) は、水溶性の高い合成アゾ染料であり、鮮やかで鮮やかなレモンイエローの色相を生成します。-

 

形状:高密度粉末と濃縮液体の両方の形態で入手可能です。-


規制遵守:FDA、欧州委員会規則 (EU No 231/2012)、および JECFA 食品添加物基準に完全に準拠しています。

 

認証:ハラール、コーシャ、ISO 22000、HACCP認証済み。

 

技術仕様

 

パラメータ

仕様

化学名

5-ヒドロキシ-1-(4-スルホナトフェニル)-4-(4-スルホナトフェニルアゾ)-H-ピラゾール-3-カルボン酸三ナトリウム

通称

タートラジン、レモンイエロー、食用黄色4号、INS 102、E102

CAS番号

1934-21-0

分子式

C16 H9 N4 Na3 O9 S2

外観

橙-黄色の粉末/顆粒、または鮮黄色の液体

カラー値 (E1cm1%)

550以上

水溶性

15g/100mL以上(20度)

推奨pH範囲

3.0 – 8.0

貯蔵寿命

24 か月 (適切に保管した場合)

 

主な利点

 

優れた処理安定性:色あせや色調の変化を起こすことなく、要求の厳しい熱プロセス (低温殺菌、UHT、ベーキング、押し出し成形など) に耐えるように配合されています。


優れた成分の適合性:砂糖、デンプン、クエン酸、タンパク質、乳化剤とブレンドしても、急速に溶解し、完全に安定です。

 

アプリケーション

 

1-25

食べ物と飲み物
飲み物:炭酸ソフトドリンク、フルーツジュース、スポーツ/エネルギードリンク、粉末ドリンクミックス。
製菓・ベーカリー:ハードキャンディー、グミ、ゼリー、マカロン、ケーキ、クッキー、クリームの詰め物。
乳製品: カスタード、ヨーグルト、アイスクリーム、フレーバーミルク、チーズ-味のコーティング。
セイボリーと調味料:マスタード、インスタント ヌードル調味料、ドライ スープ ミックス、カスタム ソース配合。

医薬品・化粧品
製薬会社:錠剤、ゼラチンカプセルシェル、液体経口懸濁液のカラーコーティング。
化粧品とパーソナルケア:シャンプー、透明石鹸、バブルバス、ローション。

ペットフード
ウェット缶詰食品、ドライキブル、おやつの視覚的魅力を高めます。

 

品質保証

 

ZIO Tartrazine のすべてのバッチは、倉庫から出荷される前に、複数段階のラボ検査プロセスを受けます。{0}

01/

純度およびアッセイ検証 (HPLC 経由)

02/

重金属およびヒ素分析 (ICP-MS)

03/

水分と不溶物の制御

04/

微生物学的プロファイルのスクリーニング

05/

原材料から最終包装までの完全なバッチトレーサビリティ

06/

すべての出荷で入手可能な文書: 分析証明書 (COA)、技術データシート (TDS)、安全データシート (SDS/MSDS)、原産地証明書 (COO)。

 

8

 

梱包と物流

 

当社は、長距離の海上輸送や航空輸送に耐えるように設計された、柔軟な工業グレードのパッケージを提供しています。{0}{1}{1}

粉末/顆粒形態:
1kgアルミ袋(お試し用に最適)
25 kg の頑丈なファイバードラム-、二重食品グレードの PE インナーライナー付き-

液体の形態:

10 kg または 25 kg HDPE ドラム (カスタム濃度 30% ~ 50% 水溶液)
OEM とカスタマイズ: プライベートラベル、カスタムバッグサイズ、カスタマイズされた外箱マーキングがサポートされています。

 

ZIO のグローバルアドバンテージ

 

20+ 年にわたる専門知識

世界的な食品規制と税関手続きについての深い理解。

グローバルな展開

120ヶ国以上の輸入業者や製造業者から信頼されています。

グローバルな展開

-頑丈なインフラストラクチャ: 12,000 平方メートルの最新の製造施設と 5,000 平方メートルの専用在庫倉庫を備え、途切れのない供給を保証します。

迅速な配達

標準仕様の在庫があれば、7 ~ 15 営業日以内に発送できます。

 

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よくある質問

 

Q: あなたのタートラジンは EU および FDA の規制に準拠していますか?

A: はい。当社の食品グレードのタートラジン(E102/INS 102)は、適用される国際食品添加物規格に従って製造されており、関連する EU および FDA の要件に準拠しています。{1}サポート書類はリクエストに応じて入手可能です。

Q: 最小注文数量 (MOQ) はいくらですか?

A: 当社の標準MOQは25kg(ファイバードラム1本)です。新規顧客向けに柔軟なトライアル注文が可能です。

Q: サンプルは提供されますか?

A: はい。臨床検査用に無料サンプル (50 ~ 100 g) をご利用いただけます。お客様のご負担は送料のみとなります。

Q: どのような証明書を提供できますか?

A: COA、TDS、SDS/MSDS、原産地証明書、およびご要望に応じてハラールおよびコーシャ証明書も提供できます。

Q: 一貫した製品品質をどのように確保していますか?

A: 一貫したパフォーマンスと完全なバッチのトレーサビリティを確保するために、出荷前にすべてのバッチの色値、純度、主要な品質パラメータがテストされます。

Q: 納期はどれくらいですか?

A: 注文数量と配送先に応じて、ほとんどの注文は 7 ~ 15 営業日以内に発送されます。

Q: OEM またはプライベート ラベルのパッケージを提供していますか?

A: はい。当社は、流通業者や卸売業者向けに、OEM 包装、プライベートラベル、カスタマイズされた包装ソリューションを提供しています。

Q: どのような支払い条件を受け入れますか?

A: 通常、FOB、CFR、CIF、およびその他の合意されたインコタームズを含む配送条件で、T/T および L/C を一目で受け付けます。

Q: 液体タートラジンは入手可能ですか?

A: はい。当社は、さまざまな製造用途に適した粉末および 30 ~ 50% の液体タートラジンの両方を供給しています。

Q: 納品後に品質に問題があった場合はどうすればよいですか?

A: 検証済みの品質問題が発生した場合は、合意された品質条件に従って、交換、クレジット、またはその他の適切な解決策を提供するために速やかに対応します。

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